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思いつきガレット

2015年1月16日(金)

今週末の工房販売のガレットを作っている途中、他のバージョンにしてみたくなったので、いま流行だという「生姜」にしてみた。もちろんKUNお手製の生姜の砂糖漬けを入れて。写真はなんだかわからないけど、これはバター、粉、アーモンドなどを台の上で砕いたところ。これにたまごを入れて固めていくんだ。

ガレット 2
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長倉久美

Author:長倉久美
焼き菓子職人 KUN
焼き菓子の注文販売をしています。
こだわりのお菓子を目指して日々焼いています。

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